JackF, stock.adobe.com
Этот рецепт точно понравится любителям солений — привычный салат «Селедка под шубой» готовится с квашеной капустой. Его можно подавать в качестве основного или дополнительного блюда, а также как закуску к горячительным напиткам.
Пошаговый рецепт приготовления
Сельдь очистите, выпотрошите и мелко нарежьте. Лук и квашеную капусту измельчите ножом, яйца и остальные овощи натрите на терке.
На широкой тарелке выложите слоями селедку, лук и картофель. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
Добавьте квашеную капусту, морковь и свеклу, смешанную с майонезом.
Украсьте салат узорами из майонеза и яичной крошкой. Настаивайте 2 часа в холодильнике.
