ricka_kinamoto, stock.adobe.com
Любите необычные сочетания вкусов? Приготовьте этот сладкий салат с инжиром и рукколой. Заправляется он жидким медом, а если ваш мед загустел, прогрейте его на водяной бане, он снова станет прозрачным и текучим.
Пошаговый рецепт приготовления
Рукколу промойте, слегка отряхните и выложите сушиться на бумажное полотенце.
Яблоко разрежьте четвертинками, очистите от семян, нарежьте тонкими дольками и сбрызните лимонным соком.
Инжир нарежьте вместе с кожурой. Измельчите персик.
Грецие орехи подсушите пару минут на сковороде и измельчите в блендере.
Смешайте рукколу, персик, инжир и яблоко.
Добавьте мед и аккуратно перемешайте. Присыпьте готовый салат измельченными орехами.
