Анна Журавлева, stock.adobe.com
В меру сочный, сытный и очень красивый салат. Готовьте его за несколько часов до подачи, чтобы все ингредиенты успели пропитаться. Количество майонеза регулируйте по своему вкусу: щедро смажьте каждый слой или добавьте совсем немного.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте курицу, огурцы и шампиньоны.
Картофель и морковь натрите на терке.
Разогрейте масло на сковороде, обжарьте шампиньоны до готовности.
С помощью сервировочного кольца выложите слоями картошку, огурцы, жареные шампиньоны, курицу и морковь. После каждого слоя добавляйте соль, молотый перец и немного майонеза.
Сверху щедро смажьте майонезом. Украсить салат можно вареными желтками, зеленью или шампиньонами.
Перед подачей салат должен постоять 1,5-2 часа в холодильнике.
