Пикантный салат из нута и корейской моркови получается невероятно сытным. Одной порции достаточно, чтобы надолго утолить голод. Возьмите блюдо с собой на работу, в дорогу или на пикник. Полезный перекус подойдет даже тем, кто сидит на диете или соблюдает пост.
Пошаговый рецепт приготовления
Болгарский перец, лук очистите и нарежьте.
Смешайте лук с винным уксусом и оставьте на 7-10 минут мариноваться.
Смешайте вареный нут, сладкий перец, корейскую морковь и маринованный лук.
Добавьте соль, молотый перец, соевый соус и масло. Перемешайте и уберите салат на 2 часа в холодильник.
Готовый салат можно украсить кунжутом, зеленью или кусочками лимона.
