MSPhotographic, stock.adobe.com
Классическое табуле – это булгур, помидоры и кинза. Я же предлагаю вам попробовать альтернативный вариант из киноа со шпинатом, грибами и сыром. Рассказываю, как его правильно приготовить и на что обратить внимание в процессе!
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите киноа по инструкции и дайте остыть.
Мелко нарежьте грибы с луком и обжарьте до испарения жидкости.
Еще мельче нарубите шпинат и натрите сыр на терке.
Перемешайте ингредиенты и заправьте оливковым маслом с лимонным соком.
