artifirsov, stock.adobe.com
Куриная печень потрясающе сочетается со многими продуктами, поэтому ее часто добавляют в салаты. Для этих целей лучше покупать охлажденную печень. Обращайте внимание на ее внешний вид. Она должна быть красивого коричнево-бордового цвета.
Пошаговый рецепт приготовления
Апельсин, грейпфрут очистите от кожуры, белых пленок и разберите на дольки.
Куриную печень промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами.
Обжарьте печень на растительном масле до готовности. В конце поперчите и посолите.
Смешайте куриную печень, грейпфрут, апельсин и салатный микс.
Добавьте молотый перец, соль и аккуратно перемешайте.
