1 фунт говяжьего фарша
2 в. консервированные помидоры
4 мед. картофель, нарезанный кубиками
Орегано, соль и перец по вкусу
Слегка подрумяньте говяжий фарш на сковороде и слейте воду.
Слегка смажьте дно формы для запекания растопленным сливочным маслом. На дно формы выложите нарезанный кубиками картофель. Добавьте осушенную говядину и накройте консервированными помидорами. Приправьте орегано, солью и перцем. Выпекать при температуре 400 градусов в течение 30–35 минут или до полной готовности.
Для разнообразия к картофелю можно добавить небольшую банку сладкого горошка.
